広報担当マロンのアフターファイブ☆

先日、三朝町に納品で伺った際の道中、車窓から見える天神川水系の美しい渓流を眺めながらふと

天神川産の鮎が食べたいな～、、、と、思い出して。

お仕事終わりに寄り道をしました。

飯盒で炊いて貰った「天神川産鮎の塩焼き丸ごと炊き込みご飯」

飯盒でご飯を食べるのは小学生以来でした！！

崩して混ぜて食べます！！

納品に伺ったのは三朝町のおおよそ岡山県境に近い山間の地域。

天神川水系は私の考察ですと、日野川水系、千代川水系に比べて

少し濁りがあり養分豊かに見えます。３つの河川の中では一番短いのですが

各谷が深く険しく、水量豊かに感じます。

（ちなみに、千代川水系は林業が盛んなおかげで森や林道がとても整っています。

氷ノ山、扇ノ山からの水は特に綺麗で、県境近くの湧き水はキンキンに冷えています。

日野川水系は岡山県、広島県、島根県の県境の山々から、長く豊かに集まっています。）

数年前、三朝のとある谷で遭遇したツキノワグマさんとの出会いは未だに自慢している冒険話しのひとつです。

（※熊さんは人間の気配に先に気付いてくれて、急斜面を滑りながら必死に駆け上がって人間を回避してくれました。

どちらが風上に居るのか、お互い「感」は鋭かったのか、タイミングや気迫、周囲の匂いや音、気配にピリピリしながらの山行きです。）

大将自ら獲ってきた天神川産　鮎

「天神川産　鮎の一夜干しの炭火焼」

コンロで一切れずつ焼いて食べます。

肝の塩辛はお好みで少量付けて楽しみます。この苦みが最高！！

皆さんも是非、旬の地元産鮎を楽しんでみて下さいね！！

撮影店：旬流Diningりんく